Artesanitos: Beneficios y Variedades

Nadie se puede resistir a los artesanitos. Tanto si dispones de un negocio como una panadería, pastelería o cafetería; como si quieres disfrutar de sabores intensos y fugaces, una selección de artesanitos es clave. Estos sabrosos mini croissants se pueden disfrutar en cualquier ocasión y momento del día, y tienen una serie de beneficios que junto con sus distintas variedades los convierten en un canapé imprescindible. ¿Quieres saber cuáles son?

Beneficios

Su principal ventaja es su tamaño reducido. Al tratarse de mini croissants de apenas más de 5cm, presentan una serie de beneficios que elevan su calidad.
Uno de estos beneficios es la facilidad a la hora de transportar, ya sea hacia tu negocio o hacia tu lugar personal de destino. Por ejemplo, si te diriges a un pícnic o a casa, son óptimos y cómodos para llevártelos.
Otro de sus aspectos positivos es la simplicidad y comodidad a la hora de comer. Puedes pedirte más de uno y compartir entre otras personas o comerlo por piezas más individuales. Su tamaño permite que se coman en un bocado y se disfrute de su crujiente y tierno sabor de una manera instantánea y con intensidad.
Por todos estos factores, es más accesible y su precio es perfecto para poder comer varios.
Al mismo tiempo, otra ventaja es su poca complicación para elaborarlos en casa o en tu negocio, por sus pocos ingredientes, poco tiempo (10-15′) y fácil preparación.
Para los negocios que no los hagan artesanalmente, los productos congelados son necesarios y efectivos. Su fácil distribución y almacenamiento se complementan con su rápida descongelación (30′), fermentación (30′) y horneado (8-10′), que realzan aún más su valor y los hacen ideales para dar a degustar a tus clientes.

Variedades

Otra de las ventajas que los hacen únicos, son sus infinitas variedades. Aparte del de solo mantequilla, encontramos un surtido de artesanitos salados y dulces. Los más clásicos son los rellenos de jamón york con queso, los de frankfurt, los de chocolate con avellanas, y los de tortilla. Sin embargo, podemos encontrar muchos otros que elevan el aperitivo, como los de bacon y queso, bacon y dátil, chistorra, sobrasada ibérica, chorizo ibérico, chocolate blanco o negro (o ambos), crema, espinacas con brie, especiales como de crema lotus, u opciones veganas o diferentes como salmón, entre otros.

Además, estos dulces mini croissants, se pintan en su superficie con huevo, aportándoles un toque dorado que les añade calidad y las hace más apetecibles.

Su decoración también es un elemento clave que le aporta más sabor de manera disimulada. Depende del tipo de artesanito, se usa pepitas de chocolate, orégano, lino dorado o marrón, sésamo o semillas de amapola, entre otros.

Por sus distintos sabores, son perfectos para todo el año, adaptándose a la época y ofreciendo piezas únicas y deliciosas a disfrutar. Para los negocios, tenerlos se trata de una ventaja, y para los demás, una satisfacción poder degustar cualquiera de sus variedades.